NATURE - Avocadoöl grün

Avocadoöl grün - Analysezertifikat

1. Produkt

Chargen-Nr. 040131
Handelsname Avocadoöl roh
Herkunft Kalifornien/USA
lateinischer Name Persea americana
Synonym  
Pharmakopöe  

2. Eigenschaften

Farbe trüb, grün
Geruch aromatisch 
Geschmack  
Konsistenz flüssig

3. Reinheit

löslich in Ethanol 96 vol% unlöslich
mischbar mit  fetten und ätherischen Ölen
relative Dichte20°C 0,915
Brechungsindex20°C 1,4687
optische Drehung20°C  
Säurezahl 0,63
alk. und sauer reag. Subst.  
Esterzahl  
Verseifungszahl 195
Peroxidzahl 2,9
Jodzahl 80,0
Unverseifbare Anteile 0,91%
Farbe (Gardner)  15,9
nichtfl. Anteile  
Erstarrungspunkt  
Organ. Halogenverb. nicht nachweisbar
Schwermetalle nicht nachweisbar

4. Auswertung der Gaschromatographie

18,4% Palmitinsäure
7,8% Palmitoleinsäure
0,7% Searinsäure
62,0% Ölsäure
10,1% Linolsäure
0,6% Linolensäure
0,4% sonstige

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