Analyse Macadamianussöl  


Macadamianussöl - Analysezertifikat

1. Produkt

Chargen-Nr. 051205
Handelsname Macadamianussöl
Herkunft Neuseeland
lateinischer Name Macadamia ternifolia
Synonym Oleum Macadamiae
Pharmakopöe DAC86

2. Eigenschaften

Farbe hellgelb bis mittelgelb
Geruch schwach 
Geschmack neutral
Konsistenz flüssig

3. Reinheit

löslich in Dichlormethan, Petrolether, Ether mischbar
mischbar mit  fetten und ätherischen Ölen
relative Dichte20°C 0,913
Brechungsindex20°C 1,4680
optische Drehung20°C  
Säurezahl 0,10
alk. und sauer reag. Subst.  
Esterzahl  
Verseifungszahl 192
Peroxidzahl 0,4
Unverseifbare Anteile 0,54%
verharzte äther. Öle  
wasserlösliche Anteile  
nichtfl. Anteile  
Erstarrungspunkt  
Organ. Halogenverb. nicht nachweisbar
Schwermetalle nicht nachweisbar
Jodzahl 76
Farbe (Gardner) 0,3
Kolloniebildende Einheiten <100/ml
Pathogene Keime nicht nachweisbar

4. Auswertung der Gaschromatographie

0,7% Myristinsäure
8,1% Palmitinsäure
16,8% Palmitoleinsäure
3,2% Stearinsäure
60,5% Ölsäure
3,2% Linolsäure
0,3 Linolensäure
2,6% Arachinsäure
2,6% Gadoleinsäure
0,8% Behensäure
0,3% Erucasäure
0,4% Lignocerinsäure
0,4% sonstige

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