Macadamianussöl - Analysezertifikat
1. Produkt
| Chargen-Nr. |
051205 |
| Handelsname |
Macadamianussöl |
| Herkunft |
Neuseeland |
| lateinischer Name |
Macadamia ternifolia |
| Synonym |
Oleum Macadamiae |
| Pharmakopöe |
DAC86 |
2. Eigenschaften
| Farbe |
hellgelb bis mittelgelb |
| Geruch |
schwach |
| Geschmack |
neutral |
| Konsistenz |
flüssig |
3. Reinheit
| löslich in Dichlormethan, Petrolether, Ether
|
mischbar |
| mischbar mit |
fetten und ätherischen Ölen |
| relative Dichte20°C |
0,913 |
| Brechungsindex20°C |
1,4680 |
| optische Drehung20°C |
|
| Säurezahl |
0,10 |
| alk. und sauer reag. Subst. |
|
| Esterzahl |
|
| Verseifungszahl |
192 |
| Peroxidzahl |
0,4 |
| Unverseifbare Anteile |
0,54% |
| verharzte äther. Öle |
|
| wasserlösliche Anteile |
|
| nichtfl. Anteile |
|
| Erstarrungspunkt |
|
| Organ. Halogenverb. |
nicht nachweisbar |
| Schwermetalle |
nicht nachweisbar |
| Jodzahl |
76 |
| Farbe (Gardner) |
0,3 |
| Kolloniebildende Einheiten |
<100/ml |
| Pathogene Keime |
nicht nachweisbar |
4. Auswertung der Gaschromatographie
| 0,7% |
Myristinsäure |
| 8,1% |
Palmitinsäure |
| 16,8% |
Palmitoleinsäure |
| 3,2% |
Stearinsäure |
| 60,5% |
Ölsäure |
| 3,2% |
Linolsäure |
| 0,3 |
Linolensäure |
| 2,6% |
Arachinsäure |
| 2,6% |
Gadoleinsäure |
| 0,8% |
Behensäure |
| 0,3% |
Erucasäure |
| 0,4% |
Lignocerinsäure |
| 0,4% |
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Letzte Änderung: 14.11.2008 |
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