Analyse Mandelöl

Mandelöl kalt gepreßt - Analysezertifikat

1. Produkt

Chargen-Nr. 060702
Handelsname Mandelöl
Herkunft USA
lateinischer Name Prunus dulcis
Synonym Oleum Amygdalarum
Pharmakopöe Ph.Eur.1997

2. Eigenschaften

Farbe leicht trübe, mattgelb
Geruch schwach
Geschmack mild
Konsistenz flüssig

3. Reinheit

löslich in >/td> Benzol, Ether, Chloroform
mischbar mit  fetten und ätherischen Ölen
relative Dichte20°C 0,917
Brechungsindex20°C 1,471
optische Drehung20°C  
Säurezahl 0,63
alk. und sauer reag. Subst.  
Esterzahl  
Verseifungszahl 188
fremde Ester  
fette Öle  
verharzte äther. Öle  
wasserlösliche Anteile  
nichtfl. Anteile  
Erstarrungspunkt  
Organ. Halogenverb. nicht nachweisbar
Schwermetalle nicht nachweisbar
Jodzahl 100
Farbwert (Gardner) 3,5
Peroxidzahl 4,3
Unverseifbare Anteile 0,59%

4. Auswertung der Gaschromatographie

6,9% Palmitinsäure
0,5% Palmitoleinsäure
1,8% Stearinsäure
65,6% Ölsäure
24,7% Linolsäure
0,1% alpha-Linolensäure
0,1% Arachinsäure
0,1% Gadoleinsäure
0,2% Andere

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