Borretschsamenöl - Analysezertifikat
1. Produkt
| Chargen-Nr. |
040520 |
| Handelsname |
Borretschsamenöl |
| Herkunft |
Türkei |
| lateinischer Name |
Borago officinalis |
| Synonym |
Oleum Boraginis |
| Pharmakopöe |
DAC 1997 |
2. Eigenschaften
| Farbe |
goldgelb |
| Geruch |
typisch |
| Geschmack |
typisch, deutlicher, leicht bitterer Nachgeschmack |
| Konsistenz |
flüssig |
3. Reinheit
| löslich in Ethanol 96 vol% |
unlöslich |
| mischbar mit |
fetten und ätherischen Ölen, Ether |
| relative Dichte20°C |
0,921 |
| Brechungsindex20°C |
1,4754 |
| optische Drehung20°C |
0° |
| Säurezahl |
0,37 |
| Jodzahl |
141 |
| alk. und sauer reag. Subst. |
entsprechend |
| Esterzahl |
|
| Verseifungszahl |
191 |
| fremde Ester |
|
| fette Öle |
|
| unverseifbare Anteile |
<1,5% |
| wasserlösliche Anteile |
|
| Farbzahl Gardner |
3,5 |
| gamma-Linolensäure |
19,6% |
| Organ. Halogenverb. |
nicht nachweisbar |
| Schwermetalle |
nicht nachweisbar |
| Peroxidzahl |
0,8 |
4. Auswertung der Gaschromatographie
| 11,3% |
Palmitinsäure |
| 0,2% |
Palmitoleinsäure |
| 4,4% |
Stearinsäure |
| 19,2% |
Ölsäure |
| 34,8% |
Linolsäure |
| 0,2% |
alpha-Linolensäure |
| 19,6% |
gamma-Linolensäure |
| 0,3% |
Arachinsäure |
| 4,2% |
Gadoleinsäure |
| 0,2% |
Behensäure |
| 3,0% |
Erucasäure |
| 2,0% |
Nervonsäure |
| 0,6% |
Sonstige |
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