NATURE - Analyse Kokosöl, Kokosnussoel

Kokosöl - Analysezertifikat

1. Produkt

Chargen-Nr. 040109
Handelsname Kokosöl, Kokosnußöl
Herkunft USA
lateinischer Name Cocos nucifera
Synonym Oleum Cocos
Pharmakopöe  

2. Eigenschaften

Farbe weißlich-gelb
Geruch  
Geschmack  
Konsistenz fest

3. Reinheit

mischbar mit  fetten und ätherischen Ölen
relative Dichte20°C 0,8824
Brechungsindex40°C 1,450
optische Drehung20°C  
Säurezahl 0,08
alk. und sauer reag. Subst.  
Jodzahl 9
Verseifungszahl 252
fremde Ester  
Unverseifbares  0,39%
Peroxidzahl 0,3
wasserlösliche Anteile  
Schmelzpunkt 26°C
Organ. Halogenverb. nicht nachweisbar
Schwermetalle nicht nachweisbar

4. Auswertung der Gaschromatographie

0,3% Capronsäure
5,5% Caprylsäure
5,2% Caprinsäure
46,8% Laurinsäure
19,6% Myristinsäure
10,1% Palmitinsäure
3,0% Stearinsäure
7,3% Ölsäure
1,8% Linolsäure
0,1% Arachinsäure
0,3% Sonstige

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