Arganienoel - Analysezertifikat

Arganienöl - Analysezertifikat

1. Produkt

Chargen-Nr. 040815
Handelsname Arganöl
Herkunft Marokko
lateinischer Name Argania spinosa
Synonym
Pharmakopöe  

2. Eigenschaften

Farbe bräunlichgelb
Geruch ausgeprägt nussig
Geschmack herb-nussig
Konsistenz flüssig

3. Reinheit

mischbar mit  fetten und ätherischen Ölen
relative Dichte15°C 0,916
Brechungsindex20°C 1,471
optische Drehung20°C  
Säurezahl 0,65
Peroxidzahl 1,5
Jodzahl 100
Verseifungszahl 192
fremde Ester  
Unverseifbares 1,28%
verharzte äther. Öle  
wasserlösliche Anteile  
Tocopherolgehalt 64,5mg/100ml
Erstarrungspunkt  
Organ. Halogenverb. nicht nachweisbar
Schwermetalle nicht nachweisbar

4. Auswertung der Gaschromatographie

Fettsäurespektrum
Spuren Myristicinsäure
12,3% Palmitinsäure
0,1% Palmitoleinsäure
5,8% Stearinsäure
44,8% Ölsäure
35,4% Linolsäure
0,1% Linolensäure
0,4% Arachinsäure
0,4% Gadoleinsäure
0,1% Behensäure
0,4% Sonstige
Phytosterole mg/100g
Cholesterol 0,2
Campesterol 2,9
B-Sitosterol 39,0
Spinasterol 40,1
Schottenol 50,4
Avenasterol 5 2,8
Avenasterol 7 4,5
Stigmasterol 45,2
Stigmasterol 7 45,7
Tokopherole mg/100g
Alpha- 45
Beta- 9
Delta- 9
Gamma- 1
Sonstiges
Carotinoide 2mg/kg
Xanthophylle 1,8mg/kg

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