Kiwisamenöl

Kiwisamenöl - Analysezertifikat

1. Produkt

Chargen-Nr. 740013
Handelsname Kiwisamenöl
Herkunft Neuseeland/BRD
lateinischer Name Actinidia chinensis
Synonym
Pharmakopöe  

2. Eigenschaften

Farbe klar, gelb
Geruch aromatisch 
Geschmack angenehm
Konsistenz flüssig

3. Reinheit

löslich in Ethanol 96 vol% unlöslich
mischbar mit  fetten und ätherischen Ölen
relative Dichte20°C 0,9308
Brechungsindex20°C 1,4830
optische Drehung20°C  
Säurezahl 3,8
Jodzahl 123
Esterzahl  192
Verseifungszahl 196
Farbe (Gardner) 10,9
Herstellungsverfahren Extraktion durch superkritisches CO2
Stabilisierung natürl. Diterpenphenole aus Rosmarin off.
Unverseifbares 1,3%
Organophosphorpestizide nicht nachweisbar
Organochlorpestizide nicht nachweisbar
Organ. Halogenverb. nicht nachweisbar
Schwermetalle nicht nachweisbar
Peroxidzahl 2,7 meq/kg

4. Auswertung der Gaschromatographie

5,0% Palmitinsäure
2,5% Stearinsäure
11,6% Ölsäure
14,9% Linolsäure
65,3% alpha-Linolensäure
0,7% sonstige

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