Rezepte zum Wohlfühlen und Genießen

Lange waren Essig und Öl aus dem Blickfeld kulinarischer Betrachtungen verschwunden - doch völlig zu Unrecht, denn das würzige Duo dient nicht nur dem delikaten und feinen Geschmack, sondern hat auch wichtige Auswirkungen auf die Gesundheit - weit über die von Apfelessig hinaus.

Das Hobbythek-Team hat die positiven Wirkungen von Essig und Öl für Sie wiederentdeckt: In diesem Buch erfahren Sie alles über Herstellungsverfahren sowie die wichtigsten Essig- und Ölsorten, und es erwarten Sie genußvolle und gesunde Rezepte für:

pikante Ansatzessige mit Kräutern und Gewürzen sowie Früchten,
Nüssen und Frusip's
feine und köstliche Würzöle
selbstgemachte Margarine und verfeinerte Butter
fruchtige und gesunde Essigdrinks
exquisite Saucen
köstliche Salate und Vorspeisen sowie exotische Suppen
delikate Fleisch- und Fischgerichte
ausgefallene Desserts

Autoren: Jean Pütz, Ellen Norten, Kordula Werner

Preis € 9,50