Jean Pütz erläutert in diesem Buch, wie Sie probiotische Joghurts, Quark und die verschiedensten Käsesorten ohne grossen Aufwand selbst herstellen können.
Die einzelnen Arbeitsschritte werden Schritt für Schritt genau erklärt
Darüberhinaus präsentiert das Hobbythek-Team köstliche Rezepte für spritzige Molke- und Dickmilchgetränke, leckere Frischkäse- und Joghurtzubereitungen, sowie gesunden Käsekuchen, Camembert, Roquefort, Mozzarella und mehr.

Autoren: Jean Pütz, Ellen Norten

Erweiterte Auflage mit den Rezepten und Anleitungen der letzten Hobbythek-Sendung!

Leider nicht mehr lieferbar.

Und hier finden Sie alles, was Sie zur Herstellung brauchen:

Fermente und Kulturen


Hier finden Sie, was Sie sonst noch suchen:

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Letzte Änderung: 20.2.2010